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1202-wf-监事会议事规则.doc
济公砂锅餐饮管理（北京）有限责任公司监事会议事规则北大纵横管理咨询公司二〇〇三年十二月济公砂锅项目组济公砂锅餐饮管理（北京）有限责任公司监事会议事规则第一章总则第一条为了明确济公砂锅餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称公司）监事会的职权，规范监事会的议事、决策程序，确保监事会的工作效率和监督职能，根据《中华人民共和国公司法》（以下简称《公司法》）和《济公砂锅餐饮管理（北京）有限责任公司章程》...
2025-05-05
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济公项目-1201-三会会议操作手册.doc
济公砂锅项目组股东会会议操作手册一、程序（一）第一次股东会程序1.会前准备工作1)确定会议召集人及其职责；2)确定会议议题；以下仅做参考：a)审议关于公司筹办情况的报告；b)审议通过公司章程；c)选举董事会成员，确定董事的报酬；d)审议是否成立监事会，并选举监事会成员及确定监事的报酬；e)对公司设立费用进行审核；f)其他。3)确定会议召开的时间、地点、出席人员和主持人；确定会议议程安排；4)准备会议通知（见相关文书1...
2025-05-05
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1205－第二阶段工作计划（内部）－st.doc
济公砂锅项目组北大纵横济公砂锅项目组工作计划（第二阶段）（内部计划）2003年12月6日（周六）上午餐饮管理培训准备――吴芳连锁管理培训准备――刘竹青组织结构初步设计――孙彤下午济公砂锅发展规划初步研讨――蓝星集团改制工作组负责人、济公沙锅核心成员、北大纵横项目组济公砂锅发展规划内部研讨――史俊、刘竹青、孙彤晚上休息2003年12月7日（周日）上午休息下午及晚上餐饮管理培训准备――吴芳连锁...
2025-05-05
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法人治理结构设计方案准备-1201-fei.doc
法人治理结构设计方案准备一、现状1、5家法人股东出资成立了济公砂锅餐饮管理（北京）有限责任公司（蓝星总公司、新材料、文化公司、中车汽修、清洗剂）2、有一个形式上的章程3、注册正在办理，先成立国有公司再按照主辅分离政策剥离，部分股权卖给员工；二、过渡期可能的任务1、测算43位自然人股东与4个法人股东所占股本比例，签署股权转让协议；2、股权置换之前的董事会：i.方案一，成立临时董事会，先过渡；ii.方案二，完全...
2025-05-05
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1201济公砂锅章程修订稿1130.doc
济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司章程为适应社会主义市场经济的要求，发展生产力，依据《中华人民共和国公司法》（以下简称）《公司法》）及有关法律的规定，由中国蓝星（集团）总公司、中蓝建设工程局、蓝星商社、蓝星文化产业总公司、中车汽修（集团）总公司共同出资，设立济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司(以下简称公司)，特制定本章程。第一章公司名称和住所第一条公司名称：济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公...
2025-05-05
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1210－济公砂锅组织结构设计报告－讨论-sun.ppt
济公砂锅公司组织结构设计报告1北大纵横济公砂锅餐饮管理（北京）有限公司公司组织结构设计报告北大纵横管理咨询公司二零零三年十二月济公砂锅公司组织结构设计报告2北大纵横流程诊断流程诊断资料来源：阶段划分：第一阶段：初创期－－连锁盈利模式的形成第二阶段：成长期－－连锁盈利模式的复制第三阶段：成熟期－－连锁盈利模式的转移济公砂锅公司组织结构设计报告3北大纵横流程诊断流程诊断资料来源：第一阶段核心目标：培养...
2025-05-05
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CI：连锁企业新嫁衣.doc
CI：连锁企业新嫁衣一、CI——企业抢滩新目标当今的世界，已经越来越注重企业形象的开发。产品日益丰富，竞争愈加激烈，各种商品和劳务在品质上已不再具有很大差别，消费者在选择相同条件下的商品时，很重要的一条评判标准，便是对这种商品品牌或生产者及经营者的评价，即企业形象。同理，毕业生的择业，股民对股票的选择，很大程度上也是依据对企业的形象来判断。而企业形象对连锁店的经营更为重要。世界第一快餐品牌麦当劳，...
2025-05-05
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1210－济公砂锅组织结构设计报告－讨论-2.ppt
济公砂锅公司组织结构设计报告1北大纵横济公砂锅餐饮管理（北京）有限公司公司组织结构设计报告北大纵横管理咨询公司二零零三年十二月济公砂锅公司组织结构设计报告2北大纵横流程诊断流程诊断资料来源：阶段划分：第一阶段：初创期－－连锁盈利模式的形成第二阶段：成长期－－连锁盈利模式的复制第三阶段：成熟期－－连锁盈利模式的转移济公砂锅公司组织结构设计报告3北大纵横流程诊断流程诊断资料来源：第一阶段核心目标：培养...
2025-05-05
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1201-wf-三会议事规则.doc
济公沙锅餐饮(北京)有限责任公司公司法人治理结构三会议事规则北大纵横管理咨询公司二〇〇三年十二月济公砂锅项目组目录济公砂锅有限责任公司股东会议事规则....................................................................3第一章总则............................................................................................................3第二章股东会的召开................................................
2025-05-05
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餐饮管理培训.doc
餐饮管理培训一、培训目的：以一个单店的运营来看如何进行餐饮管理。二、培训内容：以麦当劳一个店长的工作流程为例，从QSC及其他相关方面看餐厅管理的内容。三、培训方式：理论结合实例组织结构：店经理负责制。店经理的职责：按照公司的指导方针，保证在清洁的环境里，用优质特色的产品迅速地为顾客服务。机构设置：在中式餐饮中，我们相对明显地将一个店铺分为前厅和后厨。前厅可以看作是直接与顾客接触并为其提供服务的“前...
2025-05-05
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餐饮管理.ppt
济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司1北大纵横济公沙锅餐饮管理（北京）有限公司餐饮管理北大纵横管理咨询公司二零零三年十二月济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司2北大纵横餐饮运作由物流过程、服务过程和信息过程三个基本过程构成济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司3北大纵横我们按空间和职能将餐饮管理的主要内容划分为三个部分前厅管理后厨管理行政管理餐厅济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司4北大纵横前厅结构...
2025-05-05
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餐厅基本行为准则.doc
餐厅基本行为准则餐厅追求：●高效拓展业务，提高竞争力，量质并重稳妥占领市场，走在市场的前沿。餐厅的价值观：●返利最大化、成本的最优化。员工：●坚持以人为本。●只有餐厅价值的实现，员工的价值才能得到体现。●员工能进能出，岗位能上能下，实行优胜劣汰的达尔文体制。●以业绩考核为主，指标考核为辅的用工制度。●优质的人力资源是餐厅的最大财富。●尊重知识、尊重个人、集体奋斗、不迁就有功的员工、不死记有过失...
2025-05-05
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餐饮行业分析报告.doc
餐饮行业分析报告第一部分去年全国餐饮市场特点前景更加看好发展任重道远从二000年的餐饮业发展看，1-8月份我国餐饮业实现营业额2314.7亿元，比去年同期增长18.1％。其中，上半年营业额达到1728.5亿元、比上年同期增长18.5％、增幅4.9个百分点；一季度实现876.9亿元、增长18.9％；五月份主要受假日消费的拉动增幅超过二十点、达到20.4％。我国餐饮市场继续呈现高速的发展势头，增幅占据国内消费品市场的首位，名列国民经济各行...
2025-05-05
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餐饮行业员工培训的四个方面.doc
餐饮行业员工培训的四个方面为了让餐厅能形成规范化管理，提升餐厅之服务品质.撰写一部餐厅管理手册，以强化餐厅管理。一、培育以人为本,以客为先的服务意识在一个高规格的餐厅里，顾客除了能够享受到美味的食品，还应该同时享受到人性化的服务。因此，餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手，使其牢固树立以人为本，客人就是上帝的观念。这种观念的建立，不可能依靠强制和训诫，而首先要依靠人际沟通。在培训师和员工...
2025-05-05
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三会执行说明.doc
济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司三会执行说明北大纵横管理咨询公司二〇〇三年十二月济公沙锅项目组股东会会议执行说明一、执行程序（一）第一次股东会执行程序1、会前准备工作1)确定会议召集人及其职责；2)确定会议议题；以下仅做参考：a)审议关于公司筹办情况的报告；b)审议通过公司章程；c)选举董事会成员，确定董事的报酬；d)审议是否成立监事会，并选举监事会成员及确定监事的报酬；e)对公司设立费用进行审核；f)其他...
2025-05-05
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监事会议事规则.doc
济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司监事会议事规则北大纵横管理咨询公司二〇〇三年十二月济公砂锅项目组济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司监事会议事规则第一章总则第一条为了明确济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称公司）监事会的职权，规范监事会的议事、决策程序，确保监事会的工作效率和监督职能，根据《中华人民共和国公司法》（以下简称《公司法》）和《济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司章程》...
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股东会议事规则.doc
济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司股东会议事规则北大纵横管理咨询公司二〇〇三年十二月济公沙锅项目组济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司股东会议事规则第一章总则第一条根据建立现代企业制度的要求，为明确济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称公司）股东会的议事程序，规范股东会内部机构及运作程序，充分保护股东的利益，根据《中华人民共和国公司法》（以下简称《公司法》）和《济公沙锅餐饮管理（北京...
2025-05-05
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总经理工作规则.doc
济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司总经理工作规则北大纵横管理咨询公司二〇〇三年十二月济公沙锅项目组济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司总经理工作规则第一章总则第一条为规范（以下简称公司）经理层的工作秩序和行为方式，保证公司经营管理层依法行使权利、履行职责、承担义务，依据国家有关法律、法规和《济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司章程》（以下简称《公司章程》），制定本规则。第二条总经理对董事会负...
2025-05-05
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董事会议事规则.doc
济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司董事会议事规则北大纵横管理咨询公司二〇〇三年十二月济公沙锅项目组济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司董事会议事规则第一章总则第一条为健全和规范济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称公司）董事会的议事和决策程序，明确董事会的职责权限，确保董事会的工作效率和科学决策，依据《中华人民共和国公司法》（以下简称《公司法》）和《济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公...
2025-05-05
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总经理工作规则.doc
济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司总经理工作规则济公沙锅项目组北大纵横管理咨询公司二〇〇三年十二月-II-济公沙锅项目组济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司总经理工作规则第一章总则第一条为完善规范济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称公司）治理结构，规范公司总经理的运作，保证公司总经理依法行使权利、履行职责和承担义务，依据国家有关法律、法规和《济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司章程》（...
2025-05-05
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