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上海香溢酒业有限公司规范化管理体系建设咨询项目第一期报告——企业外部环境分析和管理诊断报告机密2003年7月24日香溢酒业规范化管理体系建设咨询项目25/4/30保密文件、版权所有第2页重要声明本报告的基础数据资料来源包括新华信对上海香溢酒业有限公司各级人员、经销商、香溢北京公司员工的内部访谈、香溢酒业为新华信提供的各种内部资料、公共行业资料、新华信既往行业研究成果、以及新华信香溢酒业项目组专门为本项目进行的上海地区极品白酒零售终端调查。在对所掌握的有关数据、事实的系统分析基础之上，新华信香溢酒业项目组完成了本期报告，同时，提出对下一阶段工作的初步设想。这些初步设想是新华信香溢酒业项目组进行后续工作的分析起点。在继续工作的过程中，项目组会不断修正这些初步的思路，并逐渐形成切实可行的、适合香溢酒业的解决方案。本报告旨在分析香溢酒业管理上存在的问题，不针对任何部门和个人。除非特别说明，本报告中高档白酒指标准单价在100元以上的白酒，极品白酒指标准单价在500元以上的白酒香溢酒业规范化管理体系建设咨询项目25/4/30保密文件、版权所有第3页目录一、第一阶段工作回顾二、第一期报告内容摘要三、上海香溢酒业有限公司外部环境分析四、上海香溢酒业有限公司管理诊断五、下一步工作基本思路香溢酒业规范化管理体系建设咨询项目25/4/30保密文件、版权所有第4页项目正在按照计划进度顺利进行周123456阶段一阶段二阶段三项目启动组织结构设计业务流程设计编制职位说明书管理流程以及配套管理制度设计薪酬激励体系设计考核指标设计内外部访谈上海地区极品白酒零售终端调查内外部资料分析外部环境分析和管理诊断定岗定编已完成工作将要完成工作考核制度流程设计香溢酒业规范化管理体系建设咨询项目25/4/30保密文件、版权所有第5页为了更好地理解上海香溢公司所处的市场环境，新华信对上海地区极品白酒零售终端进行了3天的外部调查，共走访零售终端38家，并专门撰写了《上海地区极品白酒零售终端调查报告》于7月17日提交上海香溢酒业有限公司烟酒连锁超市综合商场食品商场南京路淮海路徐家汇浦东其他地区42622081013002101500合计合计710183141143638香溢酒业规范化管理体系建设咨询项目25/4/30保密文件、版权所有第6页7月9日至7月17日，项目组共访谈香溢公司相关人员11人次注：1、访谈包括电话访谈；2、项目组对上海香溢千总访谈两次注：1、访谈包括电话访谈；2、项目组对上海香溢千总访谈两次上海香溢北京香溢经销商高层人员中基层人员311420合计合计7315611香溢酒业规范化管理体系建设咨询项目25/4/30保密文件、版权所有第7页目录一、第一阶段工作回顾二、第一期报告内容摘要三、上海香溢酒业有限公司外部环境分析四、上海香溢酒业有限公司管理诊断五、下一步工作基本思路香溢酒业规范化管理体系建设咨询项目25/4/30保密文件、版权所有第8页本报告结构外部环境分析管理诊断下一步工作思路•中国白酒产业概述•中国极品白酒行业分析•战略诊断•产品诊断•营销诊断•物流管理诊断•人力资源管理诊断•管理诊断问题归类与分级•制度流程设计基本思路•人力资源体系设计基本思路香溢酒业规范化管理体系建设咨询项目25/4/30保密文件、版权所有第9页新华信通过对香溢酒业的外部环境分析和管理诊断，得出五大结论白酒高档化趋势越来越明显，极品白酒市场的竞争会日趋激烈结论一结论一结论二结论二香溢产品需要进一步丰富品牌内涵，填补价格断档，强化质量控制建立完善的组织体系以及配套管理制度是香溢酒业制定完整战略目标体系和行动计划的必要保证结论三结论三结论四结论四香溢缺乏明确的营销战略，缺乏有针对性的渠道管理体系香溢现阶段人力资源管理建设还处在原始阶段，急需健全结论五结论五香溢酒业规范化管理体系建设咨询项目25/4/30保密文件、版权所有第10页新华信项目组在下一阶段的工作中，主要围绕两个基本点通过设计关键管理和业务流程以及相关管理制度，使香溢酒业的组织高效运行、业务顺利开展以建立和完善考核体系和薪酬体系为管理提升的突破口，建立科学高效的人力资源管理体系，全面提高香溢人力资源素质和能力基本点一基本点...