军山湖鱼蟹开发公司.docVIP免费

农业产业化典型企业分析军山湖鱼蟹开发公司【企业概况】军山湖鱼蟹开发公司为进贤县河蟹产业化龙头企业（直属于军山湖水产管理委员会），该公司是1992年注册成立的国有企业，以养殖、经营河蟹、青虾、河蚬及鱼类为主。其中河蟹为公司的支柱产业，也是全县的四大支柱产业之一。公司通过改革经营机制，改善投资环境，大力招商引资，积极申报项目，加强与科研单位技术合作等措施，增强了企业实力。目前，公司已拥有固定资产1700万元，人员106人，年产河蟹50万斤，每年可为养殖户提供优质河蟹良种1600万只，并拥有“军山湖”牌大闸蟹商标。公司在进贤、上海设立了河蟹销售窗口。【产品】军山湖地处江西省进贤县西北部，鄱阳湖的南端，全湖面积32万亩，是全国最大的县域淡水湖。因湖区远离工业污染，湖内水碧如翠，水质无污染，天然生物饵料十分丰富。主要产品清水大闸蟹素以青背白肚，金爪黄毛，体质健壮品种纯正，肉味鲜美，营养丰富而享誉海内外。年产河蟹50万斤，此外还生产青虾、河蚬及鱼类等产品。【市场】目前军山湖地区年销售河蟹600吨，处于供不应求的状态，经销商需要交订金，投标才能买到成蟹。目前主要销路还是靠经销商上门收购，主要销往外地，省内销量很少，主要是购买力的问题，其主要市场在上海。河蟹的运输主要以火车为主，在捕捞后河蟹一般能存活半个月左右。全国每年60-70%的河蟹都在上海集散。上海主要水产品市场有8、9个，最大的有铜川、永康、四平水产品市场。目前军山湖地区河蟹有一部分出口，主要是到日本韩国，渠道是通过上海外贸或者其他进出口商。军山湖目前没有自营进出口权，而且江西省没有相应的检测设备，这些都妨碍了自营出口。曾有过与香港客商共同开发香港市场的打算但由于检测出氯霉素超标，无法打开香港等地市场。主要的市场开拓计划：在上海开辟销售窗口（已购买店面，但尚未启动）；参加农业厅10月、11月在北京上海举行的农产品展销会；在南昌（赣江水产品市场）举行的螃蟹节；准备在九江南昌深圳广州等地酒楼进行军山湖螃蟹专卖。【经营模式】育苗：河蟹在淡水中生长，在海水中产卵，然后返回淡水。因此必须在咸水环境中孵化。目前蟹苗主要在长江入海口处捕捞或者在沿海地区苗场繁殖，军山湖水产管委会收购蟹苗，然后在蟹苗培育场培育一段时间后，交由农户放养。现在农业厅建议将蟹苗基地建到江苏去，以保证蟹苗供应。饲养：军山湖地区水域由农户或者外地客商承包经营，军山湖水产管理委员会最近成立了水域交易市场，水域承包权通过这个交易市场发包。水产管理委员会将适合精养的湖汊进行拦网承包，中心水面进行总体发包。河蟹的养殖目前主要是一种粗放式经营，把蟹苗投入后，不需要投料，河蟹主要靠水草和田螺为食。捕捞方式主要有“地笼”和“迷魂阵”，捕捞率很低一般在20%左右，大部分河蟹无法捕捞上来。此外还有网围饲养、低洼稻田饲养的方式。捕捞与销售：河蟹的销售价最近几年基本保持稳定，平均在60-80元一斤。河蟹以体重划分档次，一般是两钱为一档，重量不同价格差别较大。每年9月份开始捕捞河蟹，捕捞后放于暂养池等待收购，一般来说9月份开始捕捞时销售价在60-70元/斤，到春节前后，售价可达到100元以上。农户将河蟹捕捞上来自己放在暂养池或者交给开发公司暂养。经营模式示意图【发展】为了夯实产业基础，公司在规划建设“两大园区、三个基地”。两大园区：一是长江中华绒鳌蟹生态养殖示范园，占地面积6000亩，集蟹苗培育、生态养殖、成蟹暂养为一体；二是军山湖休闲渔业园区，占地面积180亩，具有成蟹暂养、休闲观光、河蟹品尝、销售和垂钓等多种功能。三大基地：一是300亩河蟹良种培育基地；二是80亩的成蟹暂养基地；三是32万亩的军山湖无公害河蟹养殖基地。公司为做大产业，正积极寻找省内合作者共同开发河蟹等水产品的销售与生产，合作者可以只负责市场部分，也可以全面介入。【特色】实行公司+农户的经营模式，形成产业龙头企业，为农户提供苗种、养殖技术、销售服务。带动整个地区的产业发展。目前基本上是政企合一（开发公司和水产管委会），这种结构对公司发展给与了一定的行政支持（例如保证和农户的合同得以执行）但同时...