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专家预测农产品开发的三大趋势发表时间2002-3-1已被阅读14次当前农产品究竟以什么品种、哪种规格、何种形式进入市场才能保证生产的农产品既能卖得出去,又能卖出好价钱!近日,有关专家预测农产品开发将呈现以下三大趋势:一、嫩乳化趋势。近两年来,人们的消费习惯在悄悄地发生变化,出现了崇尚鲜嫩食品的新潮。因此,实施开发也必须适应这一新的变化趋势,适当发展一些适于鲜食的青玉米、嫩花生、青毛豆、乳猪、乳鸽、仔鸡等鲜嫩农副品种,无疑会备受广大消费者的青睐。二、错季节化趋势。近年来,随着人们物质生活消费水平的迅速提高,农产品生产的季节性与市场差价则蕴藏着巨大的商机。因此,实施错季节供给,效益会更加显著。其主要途径有三种:一是实行设施化种养,使农副产品提前或延后上市;二是通过储藏保鲜,使农副产品拉长销售期,变生产旺季销售为生产淡季销售或消费旺季销售;三是开发适应不同季节生产的农副产品新品种,实行多品种错季节上市。三、低成本化趋势。同等品质的农产品价格低的竞争力自然就强,而价格的基础又是成本,只有降低成本,才能降低价格。因此,要增强农产品的市场竞争力,必须依靠农业新品种、新技术、新工艺、新机械,并减少农产品的生产成本投入,提高农产品的产出或实行农产品的规模化、集约化生产来降低单位农产品的生产成本,以低成本来支持低价格竞争,获取最佳的经济效益已是大势所趋。

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