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04/28/25第1页重庆迷你美尔斯食品有限公司发展战略和管理体系咨询重庆迷你美尔斯食品有限公司发展战略和管理体系咨询连锁经营选址分析新华信管理咨询公司2001年7月04/28/25第2页重庆迷你美尔斯食品有限公司发展战略和管理体系咨询商圈调查的目的1、避免开店失败2、营业额的估计3、作为营运计划(商圈战略与店铺行销)拟订的依据04/28/25第3页重庆迷你美尔斯食品有限公司发展战略和管理体系咨询连锁经营商圈调查流程商圈分类商业区调查商住区调查住宅区调查特殊商圈调查次级商业区调查核心商业区调查高校密集区调查批发市场调查复杂商圈调查04/28/25第4页重庆迷你美尔斯食品有限公司发展战略和管理体系咨询连锁经营选址VC分析流程位点考量因素定量指标测定定性指标评分商圈考量因素因素指标体系价值--成本分析定量指标评分选址决策04/28/25第5页重庆迷你美尔斯食品有限公司发展战略和管理体系咨询商圈调查的考量因素•商圈客流:流量、密度和线路•大型商场营业额•店铺结构:大型商场和中型商场的数量和位置•公交设施与路况:主要道路,路面宽度、交通拥挤、交通管制;主要公交停靠站•停车场:面积、位置•竞争状况:冰淇淋售卖点、快餐店、小型的休闲场所•顾客特性:年龄、家庭人员或家庭类型、职业、收入、消费动向•顾客购物动向:最常去购物场所、购物之原因/频次/金额/时间/来店意愿04/28/25第6页重庆迷你美尔斯食品有限公司发展战略和管理体系咨询商圈的评价因素•市场潜力:容量大小、消费力、顾客特性相适性、可能的市场占有率•竞争态势:直接竞争者数量和实力;间接竞争者的威胁•商圈的稳定度:规划的变化•成长潜力:人口或消费力的变化04/28/25第7页重庆迷你美尔斯食品有限公司发展战略和管理体系咨询位点的考量因素人流:流量、密度和线路竞争阻隔性:线路的阻隔性、竞争的相关性坐落位置:距离市中心的远近;居民区或交通干线的远近;坐落于某一地段的具体位置,如拐角、中心、十字路口、停车场、商场内楼层、方位视觉效果:视觉吸引力和能见度环境功能的协调性04/28/25第8页重庆迷你美尔斯食品有限公司发展战略和管理体系咨询位点的评价因素(价值--成本分析)•商圈类型•商圈顾客购买力评价•位点销售潜力:流量、竞争状况•成本构成04/28/25第9页重庆迷你美尔斯食品有限公司发展战略和管理体系咨询选址的VC模型步骤一:成立选址小组。步骤二:就如何评估与位置和店址相关的价值和风险问题达成共识。*“价值”是指可以增加位置的利润潜力的因素。步骤三:在1到10的尺度上分配价值因素的权重。步骤四:计算权重分总值,然后将步骤三分配的权重除以总权重来计算权重百分比。步骤五:以1到5为尺度对各位置排序,5分为最好。步骤六:将排序乘以所有位置的所赋权重。步骤七:将每个位置的价值加总。(价值权重表)步骤八:估计每个位置的成本。(成本图)步骤九:画出价值-成本图(VC图)步骤十:对各位置进行比较,做出决定。04/28/25第10页重庆迷你美尔斯食品有限公司发展战略和管理体系咨询价值权重表(举例)权重权重%排序32*3排序42*4排序52*5价值购买力指数80.133350.66710.13320.267销售潜力100.166750.83310.16720.333范围内人数80.133350.66710.13320.267进/出100.166730.510.16710.167停车场90.1530.4530.4510.15总和3.1171.051.183价值权重图位置1位置2位置304/28/25第11页重庆迷你美尔斯食品有限公司发展战略和管理体系咨询成本构成表(举例)位置1位置2位置3土地成本253527设计/建设成本101522设施/交通成本10158设备购置成本15129完全成本151630管理成本/月102520其他成本5159总和90133125各位置的成本构成04/28/25第12页重庆迷你美尔斯食品有限公司发展战略和管理体系咨询价值--成本分析(举例)0.511.522.533.5050100150成本价值04/28/25第13页重庆迷你美尔斯食品有限公司发展战略和管理体系咨询经验总结1、以人口规模来确定地区的店数容量的方法是经验规律,新产品不适合。2、商圈拓展计划:从最好的商圈做起,依照商圈细分逐步开发。3、特殊商圈:医院、剧院、公园的消费者具有很大不确定性。4、消费者的数量和消费水平是维持着较高级的经营项目...

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