中国白酒企业如何迎接未来的挑战.pptVIP免费

-1-white-wine-xRolandBerger&PartnerGmbH–InternationalManagementConsultantsBarcelona–Beijing–Berlin–Brussels–Bucharest–Budapest–BuenosAires–Delhi–Detroit–Düsseldorf–Frankfurt–Hamburg–Kiev–KualaLumpur–LisbonLondon–Madrid–Milan–Moscow–Munich–NewYork–Paris–Prague–Riga–Rome–SãoPaulo–Shanghai–Stuttgart–Tokyo–Vienna–Zurich中国白酒企业如何迎接未来的挑战罗兰贝格国际管理咨询(上海)有限公司上海，2000年2月22日-2-white-wine-xThisdocumentwascreatedfortheexclusiveuseofourclients.Itisnotcompleteunlesssupportedbytheunderlyingdetailedanalysesandoralpresentation.ItmustnotbepassedontothirdpartiesexceptwiththeexplicitpriorconsentofRolandBerger&Partners.目录页码A.中国白酒行业的特点和发展趋势3B.部分主要白酒企业的经营现状和面临的问题16B1四川宜宾五粮液集团17B2四川沱牌股份有限公司24B3四川泸州老窖股份有限公司29-3-white-wine-xA.中国白酒行业的特点和发展趋势-4-white-wine-x作为中国的传统工业，白酒行业正面临着新的挑战中国市场的特点和未来发展趋势产品结构•国家产业政策将促进白酒产品结构发生新的转变销售模式•由单一直销模式向多种销售模式转变•销售渠道多样发展竞争格局•产业集中度低，大多数企业不具规模效益•“两极分化”局面明显•白酒企业面临分化，名优企业优势不断扩大细分市场•低度白酒市场成为主导，代表白酒发展的潮流•价位中档的白酒受到高档和低档白酒的双重挤压，生存空间变小总体市场•供大于求，产能严重过剩•白酒产量不断下降，在饮料酒中的重要程度逐步降低-5-white-wine-x目前中国白酒行业产能过剩严重，呈现出供过于求的局面白酒行业产能利用情况白酒行业产能利用情况说明说明•目前中国拥有乡以上的独立核算酿酒企业6589家，连同非法生产和未注册的小厂，总计超过4万家白酒企业，总体产能约为800万吨。由于白酒企业是高附加值产品，利润丰厚，各地方政府纷纷支持酒厂的兴建，导致产能加速膨胀。•由于啤酒、葡萄酒等行业的快速发展，饮品种类的极大丰富，以及消费者保健意识的增强，白酒的需求量逐步下降，目前年消费量约为400万吨•假冒、伪劣白酒的大量出现，导致部分消费者分流，对白酒的消费热情降低50%产能：800万吨：实际需求量资料来源：长城证券行业研究，罗兰•贝格分析-6-white-wine-x白酒总体产量逐步下降，占饮料酒的比重也不断降低78157356035080119961997199819992005白酒行业总产量变化趋势(单位：万吨)白酒行业总产量变化趋势(单位：万吨)白酒产量占饮料酒总量的比重变化趋势(单位：%)白酒产量占饮料酒总量的比重变化趋势(单位：%)1)2)-12.5%p.a.-12.5%p.a.1)：估计值2)：国家制定的行业目标资料来源：中国轻工总会白酒协会，《经济日报》，罗兰•贝格分析30.227.620.515.030.9199519961997199820052)-14.5%p.a.-14.5%p.a.-7-white-wine-x优质低度白酒拥有较大市场，代表着白酒未来发展的方向白酒市场细分结构白酒市场细分结构概括概括•国家产业政策鼓励酒厂生产优质低度白酒，限制高度白酒的发展•新一代的年青消费者较喜欢低度酒和其它酒精含量较低的饮料酒•消费群体保健意识加强，对高高白酒的消费热情降低•市场需求差异化日渐明显，低度数的营养性、保健性白酒发展迅速•国家出台明文规定不准用高度白酒进行公款招待40%40%20%：50度以上资料来源：中国食品工业协会：40~50度：40度以下高度酒中度酒低度酒-8-white-wine-x高中档白酒和低档白酒的市场空间增大，中档白酒处境日益艰难高档白酒中档白酒低档白酒价格范围价格范围市场表现市场表现发展趋势发展趋势代表产品代表产品•100元以上•由于广告投放受限制，传统名白酒美誉度增加•数量增加•价格持续下降•在全国市场逐步处于领先位置•市场份额持续扩大•五粮液、茅台、酒鬼酒•20~100元•受到高档和低档白酒的双重挤压，生存空间日益缩小•部分产品价格下滑，接近低档白酒的价位•部分产品重新包装，力图塑造高档形象•市场份额继续下降•林河、张弓•20元以下•广告针对性强，消费...