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1WWW.BEXCEL.COM香精香料分类香料是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，是配制香精的原料。是精细化学品的重要组成部分香精亦称调和香料，是一种由人工调配出来的含有两种以上香料的混合物。一种香精往往是有几种至上百种香料所组成。它们具有一定的香型，调和比例常用质量百分比表示。（这就是各香水商家秘而不宣甚至引发间谍战的关键秘密！！）食品用香精烟用香精酒用香精药用香精洗涤用清洁用卫生制品用皂用化妆用用于塑料、橡胶、皮革、纸张、油墨除臭剂、薰香、饲料、昆虫引诱剂香精食用香精日用香精其它香精动物性天然香料植物性天然香料单离香料合成香料香料天然香料合成香料2WWW.BEXCEL.COM国际香精香料市场•近几十年来，国际香精香料市场保持5－6％的速度稳步增长，聚美国FreedoniaGroup预测，2004年全球销售额将达到184亿美元，此增长动力来源于中国巴西印度等发展中市场。•目前部分产品产能过剩，但是总体上供需平衡，产量略微大于消费量•发达国家往往利用技术对从亚非拉进口的廉价香料调配加工，然后再出口3WWW.BEXCEL.COM国际香料市场结构36%32%16%16%日用香精食用香精合成香料天然香料及其他31%29%26%14%北美西欧亚洲其他地区4WWW.BEXCEL.COM中国香精香料市场•2001年年底不完全统计，我国现有香料香精生产、经营企业800余家，从业人员5万多人。全行业年产量约14．5万吨左右；年销售收入约100亿元；年利税达30亿元；年出口创汇4亿美元左右。•我国十五规划提出调整天然香料、合成香料和香精三大类产品的比例。积极发展天然香料，有选择有重点地发展合成香料，要在我国有优势的品种上加以突破。大力发展香精产品，开发新品种，提高产品质量。预计到2005年，香料产量10.3万吨，香精9.3万吨，香料香精销售收入达151亿元。•现阶段中国香料工业的发展水平还无法适应世界市场的需要，特别是高附加值的香料生产方面还很落后。在标准化工作也相对的滞后，生产近千种香料产品，但目前我国已有标准的香料香精产品（包括国家标准、行业标准、基础标准、方法标准）总共才156个，无法适应香料香精发展的需要，更无法适应入世后使中国香料香精产品更好走向市场，适应世界需要。5WWW.BEXCEL.COM中国市场竞争格局•中国是世界上最大的天然香精香料生产国，具有原料成本低的优势。多数国有企业和众多民营企业在中低档市场竞争残酷生产能力过剩的情况下，形成了价格大战态势。而中高档产品国有企业和民营企业占有比重不大，大量份额被“三资”企业占领。19%61%16%4%三资企业国有企业民营企业其他目前各类企业市场份额6WWW.BEXCEL.COM行业集中度很高销售收入(亿美元）市场份额1Givaudan19.3212.80%2IFF18.0912.00%3FirmenichNA9.10%4Symrise13.008.60%5Quest11.537.60%6Takasako8.505.60%7Sensient4.232.80%8T.Hasegava3.812.50%9ManeSA2.71.80%10Dannisco2.631.70%97.5564.50%前十位总计7WWW.BEXCEL.COM技术壁垒并不强香精香料工业技术壁垒不强，主要技术难度在调香和合成上，并没有很多知识产权保护。以下是各大公司拥有的专利个数。相对与行业近万种产品而言，专利微乎其微8WWW.BEXCEL.COM关键成功要素生产成本销售渠道新品开发产品质量•香质差持续时间短香味不纯是目前我国香料工业的普遍问题•新和成现有的香料产品也面临类似的问题•我国香精香料出口的主要优势便在于成本较低•香精香料业是典型的技术密集型行业需要不断开发新的香型•技术开发主要表现在对调香技术和合成技术的改进•完善的销售渠道可以为企业反馈有价值的技术和市场信息9WWW.BEXCEL.COM选择进入的思路细分市场选择细分市场选择进口替代进口替代现有产品链开发现有产品链开发