北京三元.docVIP免费

数据库浏览中国经济新闻库中国资讯行提供正文显示：在线词典【行业分类】食品【地区分类】北京【时间分类】20000301【文献出处】中国食品工业【标题】北京三元食品有限公司开发保鲜牛奶和高级乳制品状况(3657字)【副标题】王天【正文】清晨，当送奶汽车的灯光划破黎明前的夜空，跃入京城百万晨练族眼帘的一道风景线，就是驰骋在北京大街小巷的一队队满载三元鲜牛奶的冷藏车队。三元鲜奶在北京占了９０％的市场份额。改革经营体制实行置换重组三元公司的前身是具有４３年乳品加工历史的北京市牛奶公司，始建于１９５６年，最初的名称是国营北京市牛奶站，只能人工灌装鲜牛奶。由于受传统体制的影响，牛奶加工无法满足市民生活的需要。２０世纪８０年代初期，北京市民要吃牛奶还需凭婴儿出生证和医院证明；到１９９５年，牛奶公司每年还需靠政府补贴３，０００万元人民币才能维持正常经营。进入２０世纪９０年代，随着改革开放的深化和人民生活水平、文化层次的提高，京城消费者对牛奶制品的需求量及品种要求愈来愈高。同时，国内外品种繁多的乳制品大举进入首都市场，北京人均消费奶量由８公斤增至１８公斤。而这时的北京市牛奶公司原有的奶制品，除维生素ＡＤ消毒奶的产销量基本持平外，奶粉、酸奶等其他产品均未有增加。由于技术设备陈旧，远不能适应消费者日益增长的需求。要生存，要发展，怎么办？大胆改革旧体制，实行重组转制。１９９６年２月，北京市政府授权北京农工商总公司重组北京奶业集团，将北京市牛奶公司、双桥乳品厂、南口乳品厂、中国--瑞典奶业培训中心重组为北京牛奶集团公司。１９９７年将北京牛奶集团公司连续３年业绩好、无亏损的１３家优质企业和北京麦当劳食品有限公司的中方权益组建成北京三元食品有限公司。三元公司以９５％的权益经过股权转让与置换，加盟了北京控股有限公司，并作为北京控股的成员企业在香港特区上市，搭乘红筹股列车，筹得资金２．２亿元人民币，为三元公司的再发展提供了资金保证，并开辟了一条通向国际融资的渠道。更重要的是，三元公司可通过北京控股公司，以兼并、收购、重组、增资、配股等方式继续筹得资金达３．４７亿元人民币。资本经营的成功，为公司发展壮大注入了无限的生机和活力。引进先进设备实施科技创新三元公司筹得资金，高青山就有了决策的资本。１９９８年，公司决策投资２．２亿元人民币进行４大工程改造，对原有厂房、设备全面进行改建扩建。他们采取国际竞标方式，选择世界一流的设备和工艺，仅用１年３个月时间便全部完工，使企业具备了当代国际先进水平。第一个工程为投资１亿元将双桥乳品一厂扩建为北京最大的液态奶加工基地，全套引进瑞典利乐拉伐公司的先进设备，日加工消毒鲜牛奶、超高温灭菌奶的加工能力为５０万公斤。该厂生产袋装鲜牛奶、屋顶型包装鲜牛奶、超高温灭菌奶、超高温酸奶饮品、袋装活性乳及酸奶、乳饮料等３０多种产品。其中超高温灭菌奶能保鲜８个月、５００毫升的家庭装纯牛奶是全国独一无二的。第二个工程是扩建乳品三厂发酵奶加工基地，引进利乐拉伐公司的前处理设备和德国海西亚公司的四联杯灌装机，日产能力达到２０万公斤。该厂生产的酸奶分为凝固型和搅拌型，包装款式包括瓶装、单杯装、情侣杯装、四联杯装、屋形纸盒保鲜装等多种形式和规格；工艺方面，采取传统方法和国际标准化方法，产品水平达到国际标准。其中单杯装、情侣杯装能保鲜１４天，四联杯酸奶以其纯正的风味、细腻的口感赢得国内外消费者的喜爱。第三个工程是将乳品四厂扩建为固态奶加工基地，采用国内先进的湿法生产线和国际先进的瑞士布勒公司的干混设备，扩大生产规模和能力。同时，奶粉基地成了三元公司调剂北京淡旺季鲜奶涨亏的重要保证。该厂推出的孕妇奶粉、婴儿配方奶粉、成长奶粉、中老年奶粉、炼乳等１２个品种，以满足人生各个阶段身体的健康需要。第四个工程为科研培训中心，投资３，０００万元人民币，将中瑞奶业培训中心扩建为三元科研培训中心，并邀得从美国归来的乳品博士出任中心主任，２０余名硕士研究生为科研骨干。公司还投资几十万美元，引进高效气相色谱仪、液相色谱仪等数台现代化精密科研实...