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数据库浏览中国经济新闻库中国资讯行提供正文显示：在线词典【行业分类】食品/包装【地区分类】中国【时间分类】19991210【文献出处】经济日报【标题】中国乳制品包装的变迁(1276字)【正文】包装是为在流通中保护商品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。商品的包装是商品不可分割的一部分。乳制品这种营养丰富的食品，其包装尤为重要，因为包装的质量将直接影响乳制品的质量。为了不断地完善和扩展乳制品包装的功能，提高包装的质量，乳制品包装工业近些年来正在飞速的发展，乳制品包装在变迁、在进步。乳制品包装的变迁是与乳制品工业的发展密切相关的。５０--６０年代，我国的乳品工业刚刚起步，当时生产能力低下、产品品种单一，以生产奶粉、炼乳为主，包装也只有普通塑料袋、玻璃瓶。进入７０年代后，特别是改革开放２０年来，乳制品不仅仅是老、弱、病、婴儿等的特供商品，而已成为普通百姓的必需食品。产品的品种在不断增加，除传统产品奶粉、炼乳之外，增加了麦乳精、消毒奶、酸奶、干酪、超高温奶、冰淇淋、乳饮料等品种，且每一种产品都已系列化、多样化。这些发展变化带动了乳品包装业的改革，引起乳制品包装的一次次变迁。以巴氏消毒牛奶为例，该产品初期生产以玻璃瓶为包装，生产设备极其庞大、笨重，且玻璃瓶易破碎，破损率的增加又提高了生产成本，而且回收包装物既不易保证产品质量又增加了运输费用。现如今消毒牛奶的包装大多已改为塑料袋包装，不但干净卫生而且携带方便，深受消费者的欢迎。然而乳制品生产厂家与乳制品包装企业并不满足于此，如北京三元食品有限公司从今年９月１日起使用黑白复合膜替代已成“传统”的白色塑料袋贮存鲜奶，新包装的密封性及对光和氧的通透性都已明显提高，从而使牛奶中含有的易受光、热控制的维生素Ａ、Ｄ、Ｂ、Ｃ等营养物质的损失大大降低，使消费者喝上了更富营养、更安全的牛奶。近几年来，我国的一些企业引进国酮先进的生产设备生产的屋型包装鲜牛奶，以新鲜的原料、先进的生产工艺、高质量的包装使消毒牛奶更新鲜。而采用超高温处理、无菌包装的ＵＨＴ奶，由于包装采用７层无菌材料，使其保质期达到了半年以上。奶粉的包装也由普通的塑料袋发展到今天广泛采用的复合膜，充分保证了产品的质量，同时延长了保质期。乳饮料的包装花样更是繁多，利乐包、屋型包、塑袋、塑瓶等，深受小朋友们的喜爱。然而，乳品包装或食品包装乃至于所有商品的包装都存在着包装材料对生态环境的污染问题。无毒、无污染、具有自然属性与环保功能且可以回收综合利用的包装，即所谓的绿色包装为人们所崇尚。“积极包装”（即通过包装使被包装食品与环境相互协调而产生所需的效果，它的作用是要保持包装食品的质量并希望有所提高。）更是前景广阔。据悉一条从德国引进的生物全降解自动化食品包装生产线目前在沈阳落成并投产。在即将到来的２１世纪，乳品业将得到极大的发展，这是我国经济稳步发展的必然，也是人们物质生活水平提高的需要。在如此大好的契机下，乳品包装工业应抓住机遇，迅猛发展，这样，当我们再步入副食商场来到乳制品柜台时，将犹如置身于斑斓绚丽、姹紫嫣红的百花园，美观大方、图文亮丽、使用经济、无毒安全、用后无污染的现代包装将展现在我们的眼前。本正文被点击次数为1将此文章收入MyINFOBANK版权保护说明