0302-济公沙锅单店运营管理手册－lzq.docVIP

济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司单店营运管理手册北大纵横管理咨询公司济公沙锅项目组二零零四年二月目录第一章总则..............................................................................................................1第二章单店的组织结构..........................................................................................2第三章单店的日常运作管理........................................