北大纵横——全聚德烤鸭股份有限公司连锁经营方案设计.pptVIP

11/2002–第1页ALLPKU-全聚德-连锁经营模式设计（一）全聚德烤鸭股份有限公司连锁经营方案设计北大纵横管理咨询公司2002年11月11/2002–第2页ALLPKU-全聚德-连锁经营模式设计（一）项目调研情况介绍外部调研内部访谈资料收集人数时间单位或部门•累计访谈32人•数拾人次•累计访谈30人•数拾人次•百余篇•20天左右•20天左右皇冠假日酒店凯宾斯基饭店麦当劳北京公司肯德基北京公司中国连锁协会中国餐饮协会万豪...