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岗位说明书岗位名称食堂厨师岗岗位编号所在部门总务科岗位定员8人直接上级班长岗位工资直接下级无分析人所辖人员无分析日期本职：负责员工食堂菜肴制作工作职责与工作任务：职责一职责表述：负责提供员工一日三餐菜肴工作工作时间百分比：50%工作任务负责采购原料分档取料及粗加工工作频次：3次/日用时：0.67小时烹制加工好原料，制成菜肴频次：3次/日用时：0.67小时职责二职责表述：负责饮食卫生、室内卫生和环境卫生工作工作...
一、岗位情况调查表(职务说明书)（后面附件中的职务说明书仅供参考，调查表内容填写以<填写说明>要求为准）岗位名称一厂行管科小灶炊事班厨师岗岗位编号所在部门一厂行管科岗位定员3直接上级小灶炊事班班长岗位工资直接下级无分析人曲魁马丽洁所辖人员无分析日期2004年7月1日本职：为前来就餐人员制作饭菜、服务职责与工作任务：职责一职责表述：负责为就餐人员制作饭菜工作时间百分比：70%工作任务负责就餐人员就餐前的备料、...
岗位说明书岗位名称西餐主厨厨师岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级厨师长工资等级7级直接下级厨工薪酬类型结构工资制所辖人员4人岗位分析日期2002．11．22工作综述负责西厨房及咖啡厅厨房菜肴生产及管理工作，保证向客人及时提供合格优质的西餐菜肴。职责与工作任务职责一职责表述：协助厨师长做好西厨房及咖啡厅出品加工、切配、炉灶、冷厨岗位的协调、组织工作。工作时间百分比：20%工作任务负责开餐前的准备工作检...
