岗位说明书岗位名称上什岗位编号所在部门餐饮部岗位定员3人直接上级厨师长工资等级9级直接下级厨工薪酬类型结构工资制所辖人员2人岗位分析日期2002．11．22工作综述负责加工各类蒸菜原料、及煲、炖各种汤品职责与工作任务职责一职责表述：负责各种蒸菜的加工和制作，保证及时提供合要求的蒸菜及炖品。工作时间百分比：50%工作任务根据宴会单，准备原料，并及时传送至传菜部职责二职责表述：配合菜单要求，煲制汤类，及时满足炉...
