岗位说明书岗位名称打荷岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级头锅工资等级10级直接下级水台薪酬类型结构工资制所辖人员3人岗位分析日期2002．11．22工作综述负责菜肴容器的准备，菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盘饰美化工作，保证出品工作的井然有序。职责与工作任务职责一职责表述：了解客情，熟悉风味零点菜单，领取备齐开餐用各类菜肴餐具。工作时间百分比：30%工作任务向上级了解规定，根据预定情况准备好各式盛器...
