岗位说明书岗位名称厨工岗位编号所在部门餐饮部岗位定员9人直接上级三锅工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述熟悉原材料的初步加工、整理、与炉灶厨师的配合工作。职责与工作任务职责一职责表述：保持个人卫生及环境卫生。工作时间百分比：55%工作任务做好工作区域的环境卫生职责二职责表述：对原材料的初步加工、准备器皿、用具的摆放和收货、领货工作。工作时间百分比：45%工作任...
